Дар зимистони сард аз оилае, ки дар гирди дастархон деги гарми буғӣ мехӯранд, чизи гарму роҳаттаре нест.Баъзе одамон инчунин дӯст медоранд, ки пас аз шустани сабзавот ва гӯшт як косаи шӯрбои гарм бинӯшанд.
Овоза
Аммо ахиран дар интернет овозае паҳн шудааст, ки шӯрбои дег ҳар қадар дарозтар ҷӯшонида шавад, миқдори нитратҳо дар шӯрбо зиёд мешавад ва шӯрбои дег, ки муддати тӯлонӣ ҷӯшонида шудааст, заҳролуд мешавад.
Хабарнигор ҷустуҷӯ кард ва дарёфт, ки шумораи зиёди паёмҳои интернетӣ бо даъвоҳои шабеҳ вуҷуд доранд ва одамони зиёде ҳастанд, ки дар зери ҳар як паёми онлайн паём мегузоранд.Бисёре аз шабакаҳои интернетӣ интихоб карданд, ки "ба чизҳое, ки доранд, бовар кунанд", мегӯянд, ки "танҳо аз даҳон нагузаред ва саломатии худро беэътиноӣ накунед";аммо шабакаҳои интернетӣ низ ҳастанд, ки бар ин назаранд, ки иттилооте, ки дар интернет интиқол дода мешавад, далел надорад ва андешаҳои онҳо мӯътамад нест.
Дуруст ва нодуруст чист?Бигузор мутахассисон як-як ба онхо чавоб диханд.
Ҳақиқат
Гарчи худи базаи шурбои деги муътадил дар таркибаш микдори муайяни нитрит дошта бошад хам, агар он муддати дароз пухта шавад хам, нитрит аз меъёр зиёд нест.
"Вақте истеъмоли нитрит ба зиёда аз 200 мг мерасад, он метавонад боиси заҳролудшавии шадид гардад ва гемоглобин дар бадан қобилияти интиқоли оксигенро аз даст медиҳад, ки дар натиҷа гипоксияи бофтаҳо ба вуҷуд меояд."Чжу Йи кайд кард, ки тачрибахо нишон медиханд, ки агар боиси захролудшавии нитрит шавад, одамон дар як вакт 2000 литр шурбои дег нушанд, ки ин ба зарфияти се ё чор ванна баробар аст.Ҳангоме ки одами миёна деги гарм мехӯрад, онҳо то ба охир расидани хӯрок сер мешаванд ва шӯрбо кам менӯшанд.Агар шӯрбо бинӯшанд ҳам, ин як косаи хурд аст.
Пешниҳод кунед
Бо вуҷуди ин, ҳарчанд шӯрбои гарми дер пухташуда боиси заҳролудшавии шадид шуда наметавонад, аммо ин маънои онро надорад, ки он ба бадани инсон таъсири манфӣ нарасонад.Чжу Йи ба аксарияти таомхурон хотиррасон кард: «Агар шумо махсусан шӯрбои деги гарм нӯшиданро дӯст доред, беҳтар аст, ки шӯрбои аввалро бинӯшед, яъне пеш аз пухтан ва пас аз ҷӯшидани шӯрбои дег, шӯрборо канда, бинӯшед. Вақте ки шӯрбои думдор бо компонентҳои гуногун илова карда мешавад, дигар онро нахӯред. аллакай."
Вақти фиристодан: июн-16-2022